イギリスの食事はまずい

井上 麻佐子

世界中で貼られてしまったこのレッテル。 最近では、ずいぶん払拭されてきてきますし、実際、美味しいところが増えてきたのも事実だと思います。

そのイギリスにあって、朝食「イングリッシュ ブレックファースト」はアフタヌーンティータイムとともに、ちょっと自慢したいところ。
今日から3回にわたり、そんなイギリスの朝ごはんについてお話ししたいと思います。

「イングリッシュ ブレックファースト」は、「フル ブレックファースト」とも呼ばれ、イギリス全土でいただくことのできる伝統的な朝ごはんです。

細かく分けると、スコットランド、アイルランド、ウェールズ、そして、イングランドと地域で内容に若干の違いがありますが、とにかくボリューム満点、栄養満点なところが嬉しい特徴。
早起きして、お散歩でもしてから、たっぷりいただきたいものです。

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まずは、紅茶を一杯。(ほとんどがティーバッグをポットに入れる。。というスタイルですが、硬質のお水と乾燥した空気のせいか、美味しい!)

朝から豪華なイングリッシュブレックファースト。 次回は、その中身を覗いてみましょう。

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井上麻佐子のプロフィール

井上麻佐子井上 麻佐子 (いのうえ まさこ)
株式会社ザ・ブーケ 代表取締役

慶應義塾大学 経済学部 卒業後
モルガン銀行 リーマンブラザーズ証券会社 勤務
イギリス在住を経て、
株式会社ザ・ブーケ代表取締役に就任。現在に至る。

外資系金融業界を経て、イギリスにて、花装飾と生活芸術の世界と出会い、
1988年より、ヨーロッパ上流社会の生活の中での芸術、文化、習慣を学ぶ。
帰国後、花装飾の仕事とともに、2009年より、The Art of Living(生活芸術)の講座、
講演、および、執筆活動を行い、ヨーロッパの行事、習慣などを、様々な角度から、そのストーリーととも伝える活動に従事。
旅行に行ったり、映画を見たり、絵画を鑑賞したりする、現在に生きる私たちの楽しみが、より深くなる、楽しいヨーロッパの歴史、習慣をわかりやすく紹介。
美術館鑑賞 他、多数のイベントを企画。
2013年〜2015年 NHKラジオ第1 「ごごまり〜」レギュラー出演
〜暮らしに華を〜担当:毎回、ヨーロッパの伝統文化、習慣などを生放送で解説
2014年、2015年と、講座受講者とともに行く、「イングランド、スコットランドのツアー」を開催している。

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