こんにちは。

Beauty conductor 栗原 彩です。

 

毎日使う味噌・醤油・酢などの調味料。
あなたはどういうものを選んでいますか？

 

私たちのカラダでは、まず食べ物を消化・吸収することで
その栄養素をカラダの隅々に運ぶ作業がなされています。

 

その重要な役割を担っているのが腸。
この腸の働きが正常でないと
肌にトラブルが起きたり
体全体の不調を感じはじめるのです。

 

腸の働きが正常であって
初めて美しい体が造られると思ってください。

 

腸の働きを正常に保つためには
腸内細菌を増やし腸内環境を整えることが重要です。
腸内細菌は、腸内の必要な栄養は吸収し
必要ないものは排出してくれるという働きをしてくれるからです。

 

そこで、腸内環境を整える善玉菌を増やしてくれるのが発酵食品です。
発酵食品には
ヨーグルトやキムチ、塩辛などいろいろありますが
中でも毎日の食事作りに使う
味噌・醤油・酢といった発酵調味料は腸内環境を整えてくれる
頼もしい助っ人です。

 

しかし、巷で売られている多くのものは
長期保存のための添加物や人工的な旨味成分などが混ざっていて
逆にそれが腸にダメージを与えてしまいます。

 

では具体的にどんなものを選べばいいのか？
次回はそれぞれを賢く選ぶ基準をお伝えします。

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